福井県の地酒試飲会

「越前若狭の酒」、福井県のお酒の試飲会に行ってきました。

けっこう個性豊かなお酒が多く、とても勉強になりました。

なかでも、食用の、つまり酒造好適米ではない、普通のお米を使い、昔の製法で造り上げたお酒が印象的でした。