商売柄(大変便利な大義名分です)、食べることも飲むことも大好きなのですが、最近の健康診断で数値がちょっと・・・ でもやっぱり、今日も飲んじゃうんだよな~ せっかくだから楽しく行こうよ!
2009年12月31日木曜日
2009年12月30日水曜日
今年やりのこしたこと
2009年12月26日土曜日
2009年12月17日木曜日
勝沼再訪
2009年12月15日火曜日
林先生を囲んで修了パーティー
2009年12月14日月曜日
2009年12月11日金曜日
2009年12月9日水曜日
2009年12月7日月曜日
勝沼ドライブ
日曜日、素晴らしいお天気だったので勝沼までドライブに出かけました。
前日から家庭内で内紛もあり、一人で出かけることになり、試飲はできないのですが、それはそれです。
先日の横浜での山梨県産ワインの試飲会でもお会いした勝沼醸造さんにまずは訪問。
先日もお会いした、常務さんにいろいろとお話を伺いました。勝沼醸造さんの甲州はあのベルナールマグレ氏にも認められて、彼の会社経由で5カ国に輸出されているなんて、凄いの一言。ワイングラスのリーデル社の社長も訪問された話など、世界を相手に頑張っている感じでした。
有料試飲のコーナーも充実していたのですが、そこは見ないようにして我慢。次回の訪問を誓って、勝沼醸造を後にしました。
そのあとにダイアモンド酒造さんを訪問。
先日の試飲会でとても良い印象だったので訪ねてみました。
急な訪問だったので、先日お会いした方は不在で、ショップでお話しを伺いました。
とても丁寧にいろいろと話をしていただき、マスカットベリーAのワインを購入しました。マスカットベリーAは勝沼ではなく、穂坂のほうで作っているそうなのですが、そちらのほうも是非見に行ってみたいものです。
その後、アルプスワインさんにも訪問、そこからの眺めが素晴らしくてちょっと感動でした。
2009年12月5日土曜日
2009年12月3日木曜日
山梨県産ワイン試飲会
すでに少々酔っ払っていたのかひどい写真なのですが、今日は横浜ロイヤルパークホテルで行われていた山梨県産ワインの試飲会に行ってきました。
かねてから、国産ワインに力を入れて行きたいと考えていたのですが、ここ最近になりその思いがとても強くなってきました。
どうしてもコストの問題もあり高い印象を持っていたのですが、最近は低価格の商品でもかなり良い仕上がりです。生産者の顔が見えるという意味でも、国産ワインは弊社としては取り組んで行きたいところです。
やはり、最近の盛り上がりもあり、甲州はどこも良くできていたのですが、赤ではマスカットベリーAが面白かったです。
これからはぜひ、取引先のワインリストに日本のワインの欄、できたら、山梨とか長野とか作ってもらえるようにがんばっていきたいものです。
毎週水曜日
昨日はどこかで飲もうとも思ったのですが、家で自分のためだけにスパゲティボロネーズを作ってイタリアワインを飲もうと帰宅途中に挽き肉を買って帰ったのですが、家族の要請で急遽いつものロールキャベツを作り、余りで嫁さんのお弁当用にハンバーグを作り、気が付くと十二時、結局パスタも食べすワインも飲まず、みかんを食べてねました。なんとなくダイエットにもなったし良かったような、でも満腹の満足感はなくもの足りないような、です。
2009年12月2日水曜日
トーレスサンバレンティン
2009年11月30日月曜日
2009年11月28日土曜日
旗の台スペイン食堂石井さん
仔羊の赤ワイン煮込み
ソフトシェルのフリット
旗の台のスペイン食堂石井さんは、帰り道に時々お邪魔するのですが、とってもアットホームなお店ながら本格的なスペイン料理の食べられる、ちょっと穴場なお店です。
昨日は、そこで地域の違う9種類のお料理とワインを味わうというワイン会がありお邪魔しました。
スペインというとどうしてもパエリアやスペイン風オムレツ、ワインならリオハや牛のマークのトーレスなんかがイメージなのですが、広い国でもあり、地方地方の自慢の郷土料理もたくさんあります。僕もスペインワインを売っている身として、これからもう少し各地方の勉強をしてスペインのワインも地方ごとの特色なんかも理解したいと思っていたので、是非にと参加させていただきました。
お料理も美味しく、またソムリエさんのワインの解説も素晴らしく、ホントに勉強になりました。マンサニージャは他のシェリーとフロールの厚さが違ったり、産地によって味わいが変わったりするなんて知らなかったのでとてもためになり、またスペインに行きたくなってしまいました。
うちの会社でもスペインの地方別のワインの勉強会を一月から月一くらいでやっていこうと思います。
日々勉強です。
2009年11月25日水曜日
2009年11月21日土曜日
2009年11月20日金曜日
2009年11月19日木曜日
ボジョレーヌーボー
マスコミで言われているように、50年で一番良いかどうかはともかく、結構美味しかったです。
例年に比べると、味わいに厚みがあり、酸と果実味のバランスが素晴らしく、フレッシュでかつしっかりとした味わいって感じです。
ああ、今年ももう年末と実感、ここからラストスパートです。
リーデルグラスセミナーも大好評のうちに終了、お客様がご自宅でグラスを並べて、家族を前にお話しをされたなんてお話も伺い、こちらとしてもとっても嬉しい限りです。
さて、年内は弊社主催のイベントもひと段落、来年もお客様のお役に立てる企画をいろいろと考えていきますのでよろしくお願いいたします。
2009年11月18日水曜日
ボージョレーヌーボー
2009年11月17日火曜日
「ぢしゅ」 って何?
伊東黒潮寿司さん
最近の仕事のなかでのささやかな楽しみのひとつ、静岡県伊東の営業先、黒潮寿司さんでのお昼です。地魚握り12貫をお願いして、ゆっくりお昼、これ何かななんて考えながら、伊東っていろんな魚が揚がるんだなと改めて感心したりしました。
お寿司だけでなく、おつまみも結構あるし、手前味噌な話ですが、お酒も充実しているので、お値段もホントに手頃で、できればそのうち温泉にでも宿をとって、ゆっくりお酒を飲みながらつまみたいものです。ここの味でこの価格なら家族で行っても安心だし、娘にも好きな物を好きなだけ食べさせてやれそうで、親の見栄がはれるお店です。
さあがんばって営業だ!
2009年11月16日月曜日
いちょう祭りでコンニャク
実は最近また少しダイエットをしています。
秋になり、つい食べたり飲んだりする機会が増え、ここのところ体重が増加気味です。
そんなこともあり、外苑で行われていたイチョウ祭に行った際もやきそばやラーメンではなく、コンニャクをつまんでいました。
良く味のしみたコンニャクがなんとも美味しかったです。
2009年11月12日木曜日
早稲田松竹で 「EL SUR」
先日、都内での用事が思いがけなく早く終わり、時間があったら是非見たいと思っていた、VICTOR ERICE監督の代表作の一つ「EL SUR」を観にいきました。
25年ほど前、大学生の時にWAVEか何処かで封切の時に観て以来とても好きな作品でした。
凄く懐かしい思いで観にいったのですが、その頃とは全然違う感じかたで、あらためてとても感動しました。
主人公と父親の関係の変化を描いている辺りは、娘を持つ父親として、とてもリアリティーがあり、ほんとうに引き込まれるようでした。
短編小説のような映画とでもいうのでしょうか、観終わったあとに、キュッと胸が締め付けられるような、言葉にし難い小波のような、上手くいえないけど素晴らしい映画です。
最近、スペイン語学習も再開したので、ところどころわかったりして楽しくもありました。
2009年11月10日火曜日
千歳烏山でスペイン料理
2009年11月6日金曜日
2009年11月3日火曜日
2009年10月29日木曜日
2009年10月26日月曜日
旅行その8 hermitage登頂
2009年10月22日木曜日
リーデルセミナー
今日は弊社主催のお客様向けのリーデルのワイングラスのセミナーでした。
正直なところちゃんと話を聞いたことはなかったのでとても勉強になりました。
人の味覚の感じ方や、飲む時の姿勢、香りの立ち方から様々な角度から研究された理論。また、理論だけでなく実際にそのグラスを使って飲み比べてみるとさらに、いろいろと感じることができました。
う~んって感じでした。奥が深い。
是非一度聞いていただきたいような内容です。
有料ですが、セミナーに使う13000円相当のグラスは持ち帰ることができるし、結構良い企画です。
東京都と横浜でもう一回づつあります、がんばっていろんなお客様にご案内しないと。
ワインスクール
先週から、思うところもあり田辺先生のワインスクールに行き始めました。
授業は林先生のイタリアワインの授業です。
やっぱりスクールに行くと違うなと実感しました。
日々の仕事の中ではなかなかまとめて勉強できず、ちょっとテキストを広げるとすぐ眠くなったりするのがオチなのですが、やはり他の熱心な受講生の方の熱意に、こちらも集中してやらなければいけないような気になります。
授業はもちろんイタリアワインについてのお話なのですが、イタリアの文化や食全体についてのお話も多く、林先生溢れんばかりの知識とイタリアへの思いが端々に感じられる素晴らしいものです。お話を伺っているとお腹がすくばかりでなく、イタリアに行きたくなって仕方がありません。ましてやワインをテイスティングしながら料理の合性の話なんてされるともうたまりません。
久々のちゃんとした勉強、思った以上に知らないことも多く、ここ最近の不勉強を反省するばかりでした。10回程度の授業ですが、少しでも自分がアップデートできればいいななんて思っています。がんばります。
2009年10月19日月曜日
ボロネーズ
子供のころから、スパゲティと言えば僕にとってはボロネーズでした。
ナポリタンでもペスカトーレでもなくただただボロネーズ、ミートソースでした。
久々に美味しいボロネーズを食べすっかり満足でした。
朝夕の涼しい今日この頃、ボロネーズを食べつつ、これがお昼じゃなかったらきっと、サンジョベーゼ主体のグラスワインでも飲みたいところでした。
秋風とともにちょっとイタリアンな気分で、しばらくはお昼はパスタ生活になりそうです。
2009年10月17日土曜日
旅行その7 リヨンで夕食
思えば、横浜市とリヨン市は姉妹都市でもあり、何となく親しみは感じていたのですが、正直何にも知らなかったのでとてもためになりました。
フランスと言うとどうしてもパリ、そうでなければプロバンスのようなイメージがあり、案外、リヨンとか、印象の薄い感じでしたが、どうしてどうして、なんとも楽しいところでした。
物価も安く、食べ物も美味しい、遠くにアルプスの山、賑やかな旧市街、生活しやすそうな街でした。
リヨンはもちろんブルゴーニュに近く、ボージョレーなどリヨンのワインと言われるほどなのですが、実はローヌも近く、ビストロのハウスワインでは結構な割合でローヌワインが使われています。
気取らない下町のお店で煮込みとかお肉系のお料理を食べつつ、ローヌの赤、奮発してクローズあたりでしょうか、をガブ飲みし賑やかに食事をするようなイメージでしょうか。
大阪っぽいよ、なんて言う人がいるのもわかるような気がします。
2009年10月15日木曜日
西荻で一杯
久しぶりに西荻で飲みました。
某洋酒メーカーの営業だったころ、西荻にシャンソニエ(シャンソンのライブハウス)のお取引先があり、そこのオーナーさんに大変お世話になり、時々、閉店後に御馳走になったりして、思いで深いエリアです。
三鷹に用事があり、ふと思い立って降り立つと、そのころと同じ場所に良く連れて行ってもらっていたお店はありました。
少々感慨に耽りながら、一杯。懐かしい!美人のママさん、さらに賀来千賀子さん似、でしたホントに、
のアルバイトさんと飲みながら、これって役得っ、なんて思っていたころを思い出しました。
焼き鳥だけでなく、お刺身も美味しくてパクパク、当然のようにお酒も安く、ゴクゴク。まわりを見渡すと毎日来ていそうな常連さん達が、ゆっくりマイペースでお燗と焼き鳥で飲んでいます。モツ焼き三本、キャベツお燗三合でちょうど1000円ぐらい、そこらの298円居酒屋さんとは違う渋い雰囲気の中でこの価格、素晴らしいの一言です。電車賃を使っても安いような気がします。
あの頃頑張ってたなあ、と急に思い、こんな風に感慨に耽ってダラダラ飲んでちゃダメだと席を立ちました。
変わらず美味しくて居心地のいいお店でした。そして、ちょっと凹んだらまた来たくなるようなお店でした。
2009年10月14日水曜日
2009年10月13日火曜日
2009年10月6日火曜日
2009年10月5日月曜日
旅行その5
フルーロ・ラローズの奥さまの久美子さんとは、もう10年以上前からの知り合いでもあり、今回の旅行では個人的に是非訪問したいドメーヌでした。
ご主人のニコラも、いつもオモシロイ冗談を言っている、とても気さくな人で、凄い由緒あるドメーヌの主人なのですが、全然気取ってなくて良い感じの方です。
シャニーの駅まで、忙しい中迎えに来てくれて、ドメーヌに向かいました。
6,7年ぶりのだったのですが、ニコラも久美子さんも変わらず元気そう、そしてお二人の息子さん達。
なんだか急にとってもホッとした感じがしました。
2度目の訪問なのですが、あらためて、凄いいいところだと感心しました。
なだらかな斜面に立つドメーヌとその周りに広がる畑、こんなところに住んでみたいとホントに思いました。
ドメーヌでは、150年前につくられたセラーを案内していただき、その後にテイスティングをさせていただきました。
シャサーニュもサントネーの赤もとてもナチュラルなスムーズで、小細工の無いとても素直でしっかりとした味わい。まさにポテンシャルって言うのはこう言うことなのだろうと思いました。
2009年10月3日土曜日
WII FIT PLUS を購入
ちょっとやってすぐにブログの更新をしようと思っていたのですが、つい熱中してしまい、おかげさまで今朝は、身体のいつもと違う部分が痛いです。
一昨年の12月にWII FITを始め、約二年間の間に、その他の努力ももちろんありましたが、10KGぐらいは減量でき、かつ150近かった血圧も130台後半まで下がり、ホントに大変お世話になったのですが、最近はやや飽き気味だったので、発売が発表されたときから待望していました。
「雪合戦」「アスレチックmii」が個人的にはとても楽しく、「リズムカンフー」「足踏みパレード」はどんなにやっても娘にはかなわなそうです。
とりあえずとっても楽しくて、買って正解でした。これで年末までにあと4KGぐらい痩せたいものです。
2009年9月30日水曜日
ボーヌ3日目 サイクリングとドメーヌパリゴ
ある意味、今回の旅行最大のイベント、個人的にもとても楽しみにしていた企画でした。
朝食後、ホテル近くのレンタルサイクルショップで自転車を借り、市場と近くのカジノ(スーパー)でチーズ、パン、ハム、ワインを買い、サヴィニーのドメーヌパリゴを目指しました。